Kai Shun - Couteau Magoroku Pakka Nakiri (16,5 cm)

Le couteau Magoroku Pakka Nakiri (16,5 cm) de Kai Shun est un couteau indispensable pour couper les légumes avec précision et facilité. Ce couteau nakiri de la série Seki Magoroku Red Wood allie l'artisanat japonais à un design traditionnel et fonctionnel, idéal aussi bien pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers amateurs passionnés.

Caractéristiques et spécifications uniques

• Lame de haute qualité :
  • Fabriqué en acier Daido 1K6 d'une dureté de 57 (±1) HRC, pour un tranchant et des performances durables.
  • Aiguisé d'un côté pour un minimum de friction et des coupes particulièrement précises, parfait pour les préparations délicates comme les Sushi et Sashimi.
• Manche traditionnel :
  • Fabriqué en bois de pakka rouge-brun, renforcé de résines de haute qualité pour une résistance à l'humidité et une durabilité.
  • La forme traditionnelle en châtaignier offre une prise confortable et un contrôle optimal.
  • Connecté avec une connexion robuste en plastique noir brillant pour plus de stabilité.
• Léger et puissant :
  • Idéal pour couper, hacher et hacher finement sans effort les légumes et les herbes.
• Dimensions:
  • Longueur de la lame : 17 cm.
  • Longueur du manche : 13,5 cm.
  • Poids : 196 g, parfaitement équilibré pour une coupe sans effort.
• Artisanat artisanal : fabriqué avec soin selon la tradition japonaise.

Un beau cadeau
Ce couteau nakiri est livré dans un emballage élégant, ce qui en fait un cadeau idéal pour les amateurs de cuisine et les chefs professionnels. Convient pour les occasions spéciales telles que les anniversaires, les pendaisons de crémaillère et les vacances.

Entretien et recommandations

• Nettoyage:
  • Rincez le couteau à l'eau chaude avant la première utilisation.
  • Nettoyer après chaque utilisation avec de l'eau douce savonneuse et sécher immédiatement avec un chiffon doux.
  • Ne convient pas au lave-vaisselle ; Le lavage des mains prolonge la durée de vie et maintient la netteté.
• Entretien:
  • Huilez régulièrement le manche en bois avec de l'huile végétale neutre ou de l'huile de Camélia.
  • Faites réaffûter le couteau par un professionnel pour conserver son tranchant.
  • N'utilisez pas de langage juridique ; choisissez une pierre à aiguiser ou un broyeur électrique.
• Stockage:
  • Conserver dans un bloc à couteaux, un insert de tiroir, un cadre de suspension magnétique ou avec un protège-lame pour éviter tout dommage.

Coupez les légumes avec précision et style avec le couteau Kai Shun - Magoroku Pakka Nakiri (16,5 cm). Commandez maintenant et découvrez l'équilibre parfait entre l'artisanat japonais et la technologie moderne !