Global - G-4615 Ensemble de couteaux 2 pièces Couteau Santoku + Couteau d'office

Das Global G-4615 2-teilige Santoku-Messer- und Schälmesser-Set vereint japanische Präzision, Handwerkskunst und Eleganz. Es enthält das vielseitige Global G46 Santoku-Messer (18 cm) und das handliche GSF-15 Schälmesser und bildet damit die ideale Basis für jeden Hobbykoch und Profi. Ob Gemüse schneiden, Fleisch zubereiten oder Obst schälen – mit diesen Messern arbeiten Sie mühelos, präzise und hygienisch.

Japanische Perfektion in Balance
Was Global auszeichnet, ist seine einzigartige Konstruktion. Anstelle der klassischen Vollerl-Konstruktion mit Kropf sind die hohlen Griffe dieser Messer mit einer präzisen Menge Sand gefüllt. Dies gewährleistet eine perfekte Gewichtsverteilung zwischen Klinge und Griff – eine subtile Balance, die Sie bei jedem Schnitt sofort spüren werden.

Die Messer sind aus CROMOVA 18 Edelstahl gefertigt. Dieser hochwertige Stahl wurde speziell für Messer höchster Qualität entwickelt. Die Legierung aus Chrom, Nickel und Kohlenstoff, angereichert mit Molybdän und Vanadium, gewährleistet außergewöhnliche Härte, Korrosionsbeständigkeit und langanhaltende Schärfe.

Hygienisches und nachhaltiges Design
Der nahtlose Übergang zwischen Griff und Klinge verhindert Bakterienbildung. Kein Holz, keine Nieten – nur glatter, polierter Stahl. Dadurch sind die Messer leicht zu reinigen, extrem hygienisch und widerstandsfähig gegenüber den Anforderungen einer Profiküche.

Besondere Merkmale und Spezifikationen

• Setinhalt: Global G46 Santokumesser (18 cm) und GSF-15 Schälmesser
• Stahlsorte: Cromova 18 Edelstahl, extrem scharf, verschleißfest und korrosionsbeständig
• Ausgewogene Gewichtsverteilung durch Sandfüllung: Hohlgriff, mit Sand gefüllt für optimale Gewichtsverteilung
• Griff: ergonomisch geformt, mit charakteristischen Vertiefungen für optimalen Halt
• Schleifwinkel: 17° pro Seite (Gesamtwinkel 34°)
• Härte: 58 HRC
• Farbe: Silber
• Garantie: 25 Jahre gegen Material- und Herstellungsfehler
• Spülmaschinenfest: ja, siehe Bedienungsanleitung (Handwäsche empfohlen)
• Gewicht: 230 Gramm

Das ultimative Schneideerlebnis
Das Global G-4615 Set bringt japanische Messermachertradition in Ihre Küche. Sein geringes Gewicht, die perfekte Balance und die außergewöhnliche Schärfe garantieren ein unvergleichliches Schneideerlebnis – jeden Tag.

Nutzung und Wartung

• Handwäsche: Milde Seife und warmes Wasser verwenden, sofort gründlich abtrocknen.
  
• Verwenden Sie geeignete Schneidunterlagen: Schneiden Sie nicht auf Glas, Metall oder Stein; verwenden Sie Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff.
  
• Regelmäßiges Schärfen: Halten Sie die Messer mit einem Wetzstein oder Keramikschärfer scharf.
  
• Sichere Aufbewahrung: Verwenden Sie einen Messerblock, eine Magnetleiste oder eine Schutzhülle.

Erleben Sie das perfekte Zusammenspiel von Design, Präzision und Balance.
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