Kai Shun - Couteau à pain noir Nagare (23,0 cm)

Le couteau à pain noir Nagare (23,0 cm) de Kai Shun est un exemple de savoir-faire et d'innovation. Ce couteau à pain de la prestigieuse série Shun Nagare Black allie des performances exceptionnelles à un design élégant, parfait pour couper le pain et autres produits à croûte dure et intérieur moelleux.

Caractéristiques et spécifications uniques

• Lame double cœur de haute qualité :
  • Fabriqué à partir d'acier Damas 72 couches grâce à un processus de forgeage innovant.
  • Combine l'acier VG 2 flexible et résistant avec l'acier dur VG 10 pour un tranchant longue durée.
  • Lame symétriquement affûtée de 23 cm pour une coupe sans effort.
• Poignée ergonomique :
  • Fabriqué en bois de pakka noir, imprégné pour une résistance supplémentaire à l'humidité.
  • Équipé d'une tige forgée qui assure un équilibre et une stabilité optimaux.
  • Lignes légèrement arrondies pour une prise en main confortable lors d'une utilisation prolongée.
• Qualité exclusive :
  • Fabriqué à la main avec une dureté Rockwell de 61 (± 1) HRC.
  • Poids : 222 g, parfaitement équilibré pour un travail de précision.

Un beau cadeau
Ce couteau à pain est livré dans un emballage élégant et constitue un merveilleux cadeau pour les amateurs de cuisine, les chefs professionnels ou toute personne qui apprécie la qualité et le design. Parfait pour les occasions spéciales telles que les anniversaires, les pendaisons de crémaillère et les vacances.

Entretien et recommandations

• Nettoyage:
  • Rincez le couteau à l'eau chaude avant la première utilisation.
  • Nettoyer après chaque utilisation avec de l'eau douce savonneuse et sécher immédiatement avec un chiffon doux.
  • Ne passe pas au lave-vaisselle ; Le lavage des mains prolonge la durée de vie du couteau.
• Entretien:
  • Huilez régulièrement le manche en bois avec de l'huile végétale neutre ou de l'huile de Camélia.
  • Faites réaffûter le couteau par un professionnel pour conserver son tranchant.
  • N'utilisez pas de langage juridique ; choisissez une pierre à aiguiser ou un broyeur électrique.
• Stockage:
  • Conserver dans un bloc à couteaux, un insert de tiroir, un cadre de suspension magnétique ou avec un protège-lame pour éviter tout dommage.

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