Yaxell – Messerschärfer für japanische VG10-Messer

  • Yaxell Messenslijper voor VG10 Japanse messen Yaxell
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Bewertung 9.4/10

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Mindestens 2 Jahre Garantie

Kurze Spezifikationen

Schärfwinkel
15º
Spülmaschinenfest
NEIN
Farbe
Schwarz
Höhe (cm)
6.0

Beschreibung

Dieser Yaxell VG-10 Messerschärfer wurde speziell für die Pflege japanischer Messer aus dem extrem harten VG-10 (HRC 61) Stahl entwickelt. Dieser von Yaxell empfohlene Durchziehschärfer ist für die Wartung und das Schärfen von Messern mit einem VG-10-Stahlkern unerlässlich.

Vorsichtig schärfen
Der VG-10-Stahl ist extrem hart, aber auch spröde. Die Verwendung zu grober Schleifkörner kann die Klinge beschädigen. Dieser Messerschärfer wurde sorgfältig entwickelt, um dies zu verhindern.

Perfekt für japanische Messer
Japanische Messer haben einen anderen Schärfwinkel als europäische Messer ( japanische Messer haben einen Schärfwinkel von 15 Grad). Damit Ihr Messer immer scharf bleibt, empfehlen wir die Verwendung spezieller Messerschärfer oder Schleifsteine. Manuelles Schärfen von Messern auf einem Schleifstein erfordert viel Wissen und Geschick, weshalb wir zum Schärfen Ihrer japanischen Messer den Einsatz dieses Messerschärfers empfehlen.

Entscheiden Sie sich für Komfort und Fachwissen
Mit dem Yaxell VG-10 Messerschärfer machen Sie die Konservierung Ihrer wertvollen Messer viel einfacher. Vertrauen Sie diesem Schärfer, um die Schärfe Ihrer japanischen Messer beizubehalten und jedes Mal eine perfekte Schneide zu genießen.

Oft zusammen gekauft

Kombinationspreis: 140,97 (Je bespaart tot: 3,00)

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Yaxell – Messerschärfer für japanische VG10-Messer

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Customer Reviews

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T
Trijntje Veen
Prima messenslijper

Zeer goede messenslijper voor Japanse messen

B
Bart Duijvenbode
Mooi spul

Superscherp

Über Yaxell

Yaxell Japan stammt aus der Stadt Seki in der Präfektur Gifu südlich von Nagoya auf der Hauptinsel Honshu im Norden Japans.
Yaxell ist seit 1932 ein führender Messerhersteller und liefert Küchenmesser höchster Qualität, die von Köchen, Profiköchen und Feinschmeckern auf der ganzen Welt verwendet werden.
Im Laufe der Jahre erhielt Yaxell zahlreiche Auszeichnungen als bestes Küchenmesser in Deutschland, Schweden, Dänemark und den USA.
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