Yaxell - Zen 2-teiliges Messerset

  • Yaxell Zen - Japanse Giftset 2-delig 37 laags damast roestvrijstaal Messensets Yaxell
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Bewertung 9.4/10

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Mindestens 2 Jahre Garantie

Kurze Spezifikationen

Material
VG-10 Damaststahl
Schärfwinkel
15º
Härte
61 HRC
Spülmaschinenfest
NEIN
Farbe
Schwarz
Höhe (cm)
6.0
Verpackung
Premium-Geschenkbox
Griff
Micarta
Schneide
Symmetrisch
Schleifmethode
Japanischer Schnitt

Beschreibung

Das 2-teilige Messerset von Yaxell ist ein Geschenkset mit einem stilvollen japanischen Kochmesser 20 cm und einem Allzweckmesser 12 cm. Schön zu verschenken oder zu empfangen! Das Kochmesser eignet sich für alle täglichen Schneidaufgaben in der Küche. Ideal zum Schneiden aller Arten von Gemüse, Fleisch und Fisch in Stücke. Das Universalmesser ist ein handliches und kleines Messer zum feinen Schneiden von Zutaten wie Kräutern oder Knoblauch.

Yaxell stellt seit 1932 professionelle japanische Küchenmesser für den täglichen Gebrauch her. Sie tun dies in der Messerhauptstadt Japans: Seki. Hier kombinieren sie moderne Techniken, Designs und Materialien mit dem historischen Wissen und der Expertise traditioneller Schwert- und Messermacher.

  • 37 Lagen japanischer VG-10-Damaststahl
  • Gehärtet auf 61 HRC Rockwell
  • Rasiermesserscharfe Klingen
  • Griff aus starkem Micarta
Japanischer VG10 37 Lagen Damaststahl

Das Messer besteht aus 37 Lagen bestem japanischen Stahl. Diese Schichten werden auf eine Schicht aus VG10-Stahl gelegt, sodass Sie ein Messer mit 37 Schichten erhalten. Dies wird auch Damaststahl genannt. Die Herstellungstechnik ist Jahrhunderte alt und führt zu stärkeren und härteren Messern. Dadurch sind die Messer unverzichtbar für jede Küche.

Griff aus Micarta

Diese Yaxell-Messer verwenden Micarta im Griff. Micarta ist ein Material, das aus einem mit Epoxidharz imprägnierten Leinen besteht. Dadurch ist das Material sehr stark. Es hält einiges aus und ist außerdem wasserbeständig. Micarta ist dafür bekannt, viel Grip zu bieten. Auch wenn es nass wird, kann man dieses Messer gut verwenden. Der Griff verfügt über ein abgerundetes ergonomisches Design, das dafür sorgt, dass Sie das Messer bequem in der Hand haben und die ultimative Kontrolle über das Messer haben.

Komfortabel

Alle Klingen sind extrem scharf. Durch die perfekte Balance liegen sie angenehm in der Hand. Essen schneiden war noch nie so einfach und macht so viel Spaß!

Oft zusammen gekauft

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Yaxell - Zen 2-teiliges Messerset

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Über Yaxell

Yaxell Japan stammt aus der Stadt Seki in der Präfektur Gifu südlich von Nagoya auf der Hauptinsel Honshu im Norden Japans.
Yaxell ist seit 1932 ein führender Messerhersteller und liefert Küchenmesser höchster Qualität, die von Köchen, Profiköchen und Feinschmeckern auf der ganzen Welt verwendet werden.
Im Laufe der Jahre erhielt Yaxell zahlreiche Auszeichnungen als bestes Küchenmesser in Deutschland, Schweden, Dänemark und den USA.
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