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Das japanische Zen-Tranchiermesser von 15 cm wurde speziell entwickelt, um der wachsenden Nachfrage nach hochwertigen japanischen Messern gerecht zu werden. Der 37-lagige Damast verfügt über einen VG10-Edelstahlkern mit einer Härte von HRC 61 für langanhaltende Schärfe.
Zen ist das japanische Wort für „die gesündesten Mahlzeiten“ und mit diesem schönen Messer können Sie tatsächlich die gesündeste Mahlzeit zubereiten. Die Zen-Messer verfügen außerdem über eine gehämmerte Tsuchime-Oberfläche, die sowohl ästhetisch als auch praktisch ist, da Lebensmittel weniger an der Klinge haften bleiben.
Komfortabel
Alle Klingen sind extrem scharf. Durch die perfekte Balance liegen sie angenehm in der Hand. Essen schneiden war noch nie so einfach und macht so viel Spaß!
Die Klinge aus japanischem Damaststahl setzt sich in einem wunderschönen Kropf fort. Die Nackenrolle geht in einen Griff aus Canvas Micarta über. Dies ist ein sehr starkes Material, das nicht „funktioniert“. Dadurch ist es perfekt in der Anwendung. Ein zusätzlicher Vorteil ist, dass der Griff sehr angenehm zu halten ist.
Ein schönes Geschenk
Die Messer werden immer in einer schönen Geschenkbox geliefert. Dies sorgt nicht nur dafür, dass die Klingen unterwegs geschützt sind, sondern zaubert auch ein Lächeln auf Ihr Gesicht, wenn Sie es erhalten.
Kombinationspreis: 268,99
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Yaxell Japan stammt aus der Stadt Seki in der Präfektur Gifu südlich von Nagoya auf der Hauptinsel Honshu im Norden Japans.
Yaxell ist seit 1932 ein führender Messerhersteller und liefert Küchenmesser höchster Qualität, die von Köchen, Profiköchen und Feinschmeckern auf der ganzen Welt verwendet werden.
Im Laufe der Jahre erhielt Yaxell zahlreiche Auszeichnungen als bestes Küchenmesser in Deutschland, Schweden, Dänemark und den USA.
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