Es Das Takumi Kaza Damascus Kiritsuke 20 cm von Shinrai Japan ist einzigartig, vielseitig und sollte in der Messersammlung eines echten Hobbykochs nicht fehlen. Für dieses Kiritsuke-Messer ist keine Schneidaufgabe unmöglich: vom Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse bis zum Hacken frischer Kräuter. Ein echter Allrounder in Ihrer Küche und das Lieblingsmesser japanischer Köche.

Takumi Kaza
Takumi steht für meisterhafte Handwerkskunst auf Japanisch, eine Hommage an das Können und die Präzision, mit der diese Messer hergestellt werden. Kaza, was Wind bedeutet, betont das geringe Gewicht der Messer, was für eine beispiellose Balance und Benutzerfreundlichkeit sorgt.

Einzigartige Funktionen und Spezifikationen

• 67-lagiger VG-10-Damaststahl : Dieses Kiritsuke-Messer von Shinrai zeichnet sich durch seine vielen Stahlschichten aus. Beide Seiten des Messers bestehen aus 67 Lagen bestem VG-10-Damaststahl. Diese Anzahl an Schichten gewährleistet Festigkeit und Stoßfestigkeit. 67-lagige Klingen sind für ihre hervorragende Beständigkeit gegen Rost und Flecken bekannt. Dieses Set bietet die perfekte Mischung aus Funktionalität, Stil und Langlebigkeit.
• Schwarzes Bisonhorn: Der Griff dieses exklusiven Kiritsuke-Messers ist ein Beispiel für Luxus und Handwerkskunst und besteht aus schwarzem Bisonhorn und nachhaltigem Olivenholz. Diese hochwertigen Materialien sorgen für ein elegantes Erscheinungsbild, einen angenehmen Griff und eine außergewöhnliche Haltbarkeit. Ein perfektes Messer für alle, die ein einzigartiges und funktionales Meisterwerk in der Küche suchen.
• Rasiermesserscharfes Meisterwerk : Shinrais Hingabe an die Handwerkskunst führt zu einer Kiritsuke-Klinge, die mehr als nur scharf ist – sie ist messerscharf! Schneiden Sie mit Präzision, mühelos und mit einer Finesse, die nur ein echter Hobbykoch zu schätzen weiß. Aufgrund der extrem hohen Härte von 61 HRC kann dieses Kiritsuke-Messer in einem messerscharfen Winkel von 15 Grad geschärft werden.
• Ausgewogenheit und Ergonomie : Dieses Kiritsuke-Messer liegt aufgrund seines ausgewogenen Designs perfekt in der Hand. Der Griff liegt sehr angenehm in der Hand, sowohl für Links- als auch für Rechtshänder.
• Haltbarkeit und Qualität : Hergestellt aus hochwertigem Damaststahl. Die Haltbarkeit von Damaststahl liegt in seiner Festigkeit, Verschleißfestigkeit und langen Lebensdauer. Die geschichtete Struktur sorgt dafür, dass der Stahl sowohl scharf als auch zäh bleibt und somit weniger anfällig für Verschleiß ist. Eine lebenslange Investition in Ihre kulinarische Reise.
• Ein schönes Geschenk : Dieses Kiritsuke-Messer wird in einer schönen Geschenkbox geliefert. Dies stellt nicht nur sicher, dass dieser Kiritsuke auf dem Weg zu Ihnen geschützt ist, sondern zaubert Ihnen auch ein Lächeln ins Gesicht, wenn Sie ihn erhalten.
• Garantie : Wir sind von der Qualität der Shinrai-Küchenmesser voll und ganz überzeugt. Deshalb gewähren wir 2 Jahre Garantie auf Material- und Herstellungsfehler!

Wartungstipps und Empfehlungen
Um Ihr Kiritsuke in optimalem Zustand zu halten, empfehlen wir, es per Hand mit milder Seife und warmem Wasser zu waschen. Wie bei jedem guten Kochmesser sollten Sie die Spülmaschine meiden, da die aggressive Reinigung die Lebensdauer Ihres Messers schnell verkürzen kann. Trocknen Sie es nach dem Waschen sofort und sorgfältig ab, um Flecken zu vermeiden.

Regelmäßig schärfen
Benutzen Sie regelmäßig einen Wetzstein oder Wetzstahl. Dadurch können Sie die Schärfe und Präzision Ihres Messers mühelos beibehalten, seine Lebensdauer verlängern und weiterhin ein unvergleichliches Schneiderlebnis genießen.

Speichern
Die ordnungsgemäße Aufbewahrung Ihrer Messer in einem Messerblock ist nicht nur wichtig, um die Sicherheit zu gewährleisten, sondern auch die Lebensdauer Ihrer Messer zu verlängern. Durch diese Aufbewahrung verhindern Sie Schäden an den Schneidkanten und sorgen dafür, dass diese immer griffbereit sind, wenn Sie sie brauchen.

Richtige Oberfläche
Hochwertige Schneidebretter sind unerlässlich, um Ihre Messer scharf zu halten und ihre Lebensdauer zu verlängern. Sie bieten eine weiche, nicht scheuernde Oberfläche, die ein schnelles Abstumpfen der Messer verhindert und die Auswirkungen auf die Klinge beim Schneiden verringert. Die Verwendung hochwertiger Schneidebretter ist eine Investition sowohl in die Leistung als auch in die Haltbarkeit Ihrer Messer.

Sind Sie bereit, Ihre kulinarischen Träume wahr werden zu lassen? Bestellen Sie jetzt Ihr neues Kiritsuke-Messer!