Shinrai-Messer – Doppelseitiger Schleifstein – Körnung 2000/5000

Der doppelseitige Schleifstein von Shinrai – Körnung 2000/5000 ist die ideale Wahl, um Ihre Messer scharf zu halten. Die Seite mit der 2000er-Körnung stellt die Schneide wieder her und entfernt kleinere Unvollkommenheiten, während die Seite mit der 5000er-Körnung für ein glattes, messerscharfes Finish sorgt. Dank der hochwertigen japanischen Schleiftechnologie genießen Sie optimale Präzision und lang anhaltende Schärfe. Perfekt sowohl für Profiköche als auch für den Heimgebrauch!

Wie verwendet man einen Schleifstein?
Um Ihr Messer rasiermesserscharf zu bekommen, durchlaufen Sie drei Schritte: Vorschärfen, Feinschärfen und Polieren. Beim Vorschärfen verwenden Sie einen groben Schleifstein (bis Körnung 600), um die Schneide wieder in den richtigen Winkel zu bringen und Beschädigungen zu beseitigen. Anschließend wird die Kante durch Feinschleifen mit einem feineren Schleifstein (600–3000) glatter und schärfer. Zum Schluss wird das Finish durch Polieren vervollständigt. Mit einem sehr feinen Schleifstein (3000+) oder einem Streichriemen entfernen Sie die letzten Verunreinigungen und verleihen dem Messer eine spiegelglatte und extrem scharfe Schneide. Mit dieser Methode bleiben Ihre Messer in Topform und ermöglichen müheloses Schneiden.

Wenn Sie Ihre Messer regelmäßig verwenden, können sie ihre Schärfe verlieren. Mit Schleifsteinen sorgen Sie dafür, dass Ihre Messer lange scharf bleiben und Sie länger Freude am Schneiden haben.

Der Schleifstein besteht aus einer groben und einer feinen Körnung und verfügt über zwei Seiten mit unterschiedlicher Körnung. Das bedeutet, dass Sie nicht in zwei Schleifsteine ​​investieren müssen.

Noch schärfer
Machen Sie Ihre Messer noch schärfer als mit herkömmlichen Messerschärfern.

Vermeiden Sie unnötige Verluste
Durch die unterschiedlichen Körnungen wird ein unnötiger Materialverlust beim Schleifen vermieden.

Optimales Ergebnis
Durch die wöchentliche Anwendung des Schleifsteins ist optimales Schneidvergnügen mit Ihren Messern gewährleistet.

Es macht Spaß
Das Schärfen eigener Messer macht einfach Spaß!

Technische Daten
Gewicht: 858 g
Abmessungen: 21 cm x 9 cm x 6 cm
Material: Grobe Körnung und feine Körnung mit rutschfester Silikonhalterung. Körnung 2000-5000
Lieferumfang: Schleifstein mit rutschfester Silikonhalterung

Verwendung

1. Legen Sie den Schleifstein in eine Wasserschicht und lassen Sie ihn 10 bis 15 Minuten einweichen.
2. Legen Sie den Schleifstein mit der grobkörnigen Seite nach oben.
3. Halten Sie das Messer in einem Winkel von etwa 10–15 Grad und bewegen Sie das Messer über den Schleifstein hin und her. Üben Sie hier nicht zu viel Druck aus. Wiederholen Sie dies, bis die gewünschte Schärfe erreicht ist.
4. Drehen Sie den Schleifstein um, sodass die feine Körnung nach oben zeigt.
5. Bewegen Sie das Messer über den Schleifstein hin und her, um das Messer schön zu polieren.
6. Reinigen Sie das Messer gründlich, um alle Schleifrückstände vom Messer zu entfernen. Lassen Sie das Messer vor der Lagerung gründlich trocknen, um seine Qualität zu erhalten.

Richtige Körnung

• Körnung 200-600 Wiederherstellen eines wirklich stumpfen Messers
  
• Körnung 800-1000 Schärfen relativ stumpfer Messer
  
• Körnung 2000-3000 Schärfen normaler, relativ scharfer Messer
  
• Körnung 3000–8000. Schärft/poliert Rasierklingen.

Mit dem doppelseitigen Schleifstein von Shinrai – Körnung 2000/5000 können Sie mühelos durch jede Zutat schneiden. Keine stumpfen Messer mehr, sondern messerscharfe Präzision in Ihrer Küche! Bestellen Sie jetzt und lassen Sie Ihre Messer wieder glänzen!