Kai Shun - Nagare Black Schälmesser 9,0 cm

Das Nagare Black Schälmesser (9,0 cm) von Kai Shun ist das ultimative Werkzeug für Präzisionsarbeiten in der Küche. Dieses Gemüsemesser aus der prestigeträchtigen Shun Nagare Black-Serie kombiniert innovatives Design mit beispielloser Schneidleistung. Perfekt zum Schälen, Trimmen und präzisen Schneiden von Obst und Gemüse.

Einzigartige Funktionen und Spezifikationen

• Dual-Core-Klinge:
  • Hergestellt aus 72-lagigem Damaststahl durch ein innovatives Schmiedeverfahren.
  • Kombiniert flexiblen VG-2-Stahl mit hartem VG-10-Stahl für langanhaltende Schärfe.
  • Symmetrisch geschliffene Klinge von 9 cm, ideal für Präzisionsarbeiten.
• Ergonomisches Design:
  • Griff aus schwarzem Pakkaholz, imprägniert für Feuchtigkeitsbeständigkeit.
  • Geschmiedeter Erl für optimale Balance und ein solides Gefühl beim Gebrauch.
  • Weiche, abgerundete Linien für bequemen Halt bei längerem Gebrauch.
• Exklusive Qualität:
  • Handgefertigt in Japan mit einer Rockwell-Härte von 61 (±1) HRC.
  • Gewicht: 88 g, leicht und perfekt ausbalanciert für mühelosen Einsatz.

Ein schönes Geschenk
Dieses stilvolle Gemüsemesser wird in einer luxuriösen Geschenkbox geliefert und ist somit ein ideales Geschenk für Hobbyköche, Profiköche und alle, die hochwertiges Küchenzubehör zu schätzen wissen. Perfekt für besondere Anlässe wie Geburtstage, Jubiläen oder Feiertage.

Wartung und Empfehlungen

• Reinigung:
  • Spülen Sie die Klinge vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab.
  • Nach jedem Gebrauch mit mildem Seifenwasser reinigen und sofort mit einem weichen Tuch trocknen.
  • Nicht spülmaschinenfest; Händewaschen ist für die Aufrechterhaltung der Qualität unerlässlich.
• Wartung:
  • Behandeln Sie den Griff regelmäßig mit neutralem Pflanzenöl oder Kamelienöl, um das Holz zu schützen.
  • Lassen Sie das Messer professionell nachschärfen, um seine außergewöhnliche Schärfe zu erhalten.
  • Benutzen Sie keine juristische Sprache; Wählen Sie einen Schleifstein oder eine elektrische Mühle.
• Lagerung:
  • Bewahren Sie das Messer sicher im Messerblock, Schubladeneinsatz, magnetischen Hängerahmen oder mit einem Klingenschutz auf.

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