Kai Shun - Nagare Black Fleischmesser 23,0 cm

Das Nagare Black Tranchiermesser (23,0 cm) von Kai Shun ist ein unverzichtbares Werkzeug für den Gourmet und Kochprofi. Dieses Tranchiermesser , Teil der exklusiven Shun Nagare Black-Serie , kombiniert unvergleichliche Schärfe mit einem raffinierten Design. Perfekt zum mühelosen Schneiden von Fleisch in präzise Scheiben.

Einzigartige Funktionen und Spezifikationen

• Dual-Core-Klinge:
  • Hergestellt aus 72-lagigem Damaststahl durch ein innovatives Schmiedeverfahren.
  • Kombiniert flexiblen VG 2-Stahl mit besonders hartem VG 10-Stahl für langanhaltende Schärfe.
  • Symmetrisch geschliffene Klinge von 23 cm, ideal zum Schneiden von Fleisch.
• Ergonomisches und stilvolles Design:
  • Griff aus schwarzem Pakkaholz, imprägniert für Feuchtigkeitsbeständigkeit.
  • Der geschmiedete Erl sorgt für optimale Balance und festen Halt.
  • Genieteter Griff mit abgerundeten Linien für Komfort bei längerem Gebrauch.
• Exklusive Qualität:
  • Handgefertigt in Japan mit einer Rockwell-Härte von 61 (±1) HRC.
  • Gewicht: 207 g, ausgewogen für müheloses Schneiden.

Ein schönes Geschenk
Dieses wunderschöne Tranchiermesser wird in einer luxuriösen Geschenkbox geliefert und ist somit ein perfektes Geschenk für Liebhaber raffinierter Küche. Geeignet für Geburtstage, Feiertage oder Jubiläen.

Wartung und Empfehlungen

• Reinigung:
  • Spülen Sie die Klinge vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab.
  • Nach jedem Gebrauch mit mildem Seifenwasser reinigen und sofort mit einem weichen Tuch trocknen.
  • Nicht spülmaschinenfest; Händewaschen ist für die Aufrechterhaltung der Qualität unerlässlich.
• Wartung:
  • Behandeln Sie den Griff regelmäßig mit neutralem Pflanzenöl oder Kamelienöl, um das Holz zu schützen.
  • Lassen Sie das Messer professionell nachschärfen, um seine außergewöhnliche Schärfe zu erhalten.
  • Benutzen Sie keine juristische Sprache; Wählen Sie einen Schleifstein oder eine elektrische Mühle.
• Lagerung:
  • Bewahren Sie das Messer sicher im Messerblock, Schubladeneinsatz, magnetischen Hängerahmen oder mit einem Klingenschutz auf.

Erleben Sie selbst die Kraft und Präzision des Kai Shun - Nagare Black Tranchiermessers (23,0 cm). Bestellen Sie noch heute und bringen Sie Ihre kulinarischen Kreationen auf die nächste Stufe!