Kai Shun - Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 15,0 cm

Das Seki Magoroku Kaname Kiritsuke Messer von Kai Shun bietet eine perfekte Balance zwischen Schärfe und Benutzerfreundlichkeit. Mit seinem Kern aus extrem hartem VG-Xeos-Stahl (60-62 HRC) und zwei Lagen Edelstahl ist dieses Messer ein Beispiel japanischer Handwerkskunst. Dank der speziellen Herstellungsmethode verfügt das Messer über eine dünne Schneide, die den Widerstand verringert und mühelose, präzise Schnitte ermöglicht. Dadurch eignet sich das Messer ideal für filigrane Schneidaufgaben und Präzisionsarbeiten in der Küche.

Der Griff aus schwarz gemasertem Pakkaholz vereint Funktionalität und Stil. Die achteckige ergonomische Form bietet optimale Kontrolle und Komfort, auch bei längerem Gebrauch. Der nahtlose Übergang vom Griff zum Kropf zeugt von der hochwertigen Verarbeitung und macht dieses Messer nicht nur zu einem Utensil, sondern auch zu einem Kunstwerk.

Diese Ausgabe der Seki Magoroku Kaname-Serie strahlt mit ihrem schlanken Design und den hochwertigen Materialien Eleganz und Professionalität aus. Das perfekte Messer sowohl für kulinarische Enthusiasten als auch für Profiköche.

Einzigartige Funktionen und Spezifikationen

• Klingenmaterial: VG Xeos-Stahl, umschlossen von zwei Schichten Edelstahl
• Klingenlänge: 15 cm
• Kante: Symmetrisch geschliffen für vielseitigen Einsatz
• Härte: 60-62 (±1) HRC
• Griffmaterial: Schwarz gemasertes Pakkaholz
• Grifflänge: 13 cm
• Gewicht: 134g
• Herstellung: Handgefertigt für perfekte Balance und Präzision

Wartung und Empfehlungen
Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab. Reinigen Sie das Messer nach jedem Gebrauch mit milder Seifenlauge und trocknen Sie es sofort mit einem weichen Tuch ab. Vermeiden Sie längeren Kontakt mit säurehaltigen Lebensmitteln, indem Sie diese nach dem Gebrauch schnell abspülen. Waschen Sie dieses Messer immer von Hand, da die Spülmaschine das Material beschädigen kann.

Es wird empfohlen, den Holzgriff regelmäßig mit einem neutralen Pflanzenöl oder Kamelienöl zu ölen. Lassen Sie Messer nicht im Wasser liegen und lagern Sie sie sorgfältig, um den Kontakt mit anderen Metallen zu vermeiden.

Ein schönes Geschenk
Dieses Kiritsuke-Messer wird in einer eleganten Geschenkbox geliefert. Ideal als Geschenk für einen leidenschaftlichen Hobbykoch oder Profikoch.

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