Kai Shun - Weißes Santoku 7'' (18,0 cm)

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Mindestens 10 Jahre Garantie

Vorteile und Nachteile

Handgefertigt in Japan
Hergestellt aus hochwertigem VG MAX-Stahl
Härte von 61 HRC

Kurze Spezifikationen

Material
VG-Max
Schärfwinkel
16º
Härte
61 HRC
Spülmaschinenfest
Ja, aber es wird nicht empfohlen
Farbe
Braun
Griff
Pakkaholz
Schneide
Symmetrisch
Schleifmethode
Glatter Rand

Kai Shun - Weißes Santoku 7'' (18,0 cm) Beschreibung

Das Kai Shun - Classic White Santokumesser 18 cm ist ein wahres Meisterwerk für den Liebhaber edlen Kochgeschirrs. Dieses handgefertigte Messer kombiniert traditionelle japanische Kunst mit modernen Materialien, was zu einem unvergleichlichen Schneideerlebnis führt.

Einzigartige Funktionen und Spezifikationen

  • Hochwertige Klinge:
    • VG-MAX-Stahl: Extrem hart (61 HRC) für langanhaltende Schärfe.
    • 32 Lagen Damaszenerstahl: Bietet eine schöne Optik und optimale Rostbeständigkeit.
    • Symmetrischer Schliff: Für Präzision und Kontrolle, für Links- und Rechtshänder gleichermaßen.
  • Edler Griff:
    • Pakkaholz: Natürliches und nachhaltiges Material mit heller Aschefarbe.
    • Kastanienform: Für angenehmen und sicheren Halt.
    • Hochwertige Harze: Für optimale Feuchtigkeitsbeständigkeit.
  • Handarbeit: Jedes Messer ist ein mit Liebe zum Detail gefertigtes Unikat.
  • Garantie: 10 Jahre Garantie auf Material- und Konstruktionsfehler.

Warum sollten Sie sich für das Shun Classic White Santokumesser entscheiden?

  • Außergewöhnliche Vielseitigkeit: Perfekt zum Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch.
  • Edle Optik: Der Kontrast zwischen dem dunklen Damaszenerstahl und dem hellen Pakkaholz macht dieses Messer zu einem echten Hingucker.
  • Haltbarkeit: Das Messer ist aus hochwertigen Materialien gefertigt und hält ein Leben lang.
  • Angenehme Handhabung: Der ergonomische Griff sorgt für perfekte Balance und Kontrolle.

Wartung und Empfehlungen

  • Reinigung: Spülen Sie das Messer nach jedem Gebrauch mit heißem Wasser ab. Mit milder Seifenlauge reinigen und sofort mit einem weichen Tuch abtrocknen.
  • Pflege: Ölen Sie den Holzgriff regelmäßig mit neutralem Pflanzenöl oder Kamelienöl. Lassen Sie das Messer professionell schärfen, um seine Schärfe zu erhalten. Verwenden Sie keine juristische Sprache; Wählen Sie einen Schleifstein oder einen elektrischen Schärfer.
  • Aufbewahrung: Bewahren Sie das Messer an einem sicheren Ort, getrennt von anderen Messern, auf.

Eine Investition in das Kochvergnügen
Das Shun Classic White Santokumesser ist mehr als nur ein Küchenwerkzeug; es ist eine Aussage. Mit diesem Messer holen Sie sich nicht nur ein außergewöhnlich scharfes Messer ins Haus, sondern auch ein Stück Handwerkskunst und Tradition.

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Über KAI Shun

Mit Respekt vor der alten Samurai-Tradition produziert KAI seit 1908 im japanischen Seki außergewöhnliche Küchenmesser. Jedes Messer ist handgefertigt aus natürlichen Materialien und repräsentiert beste japanische Handwerkskunst.
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