Name: Yaxell - Ran Tranchiermesser 18 cm
Brand: Yaxell
SKU: 36007
Price: 152.99 EUR
Availability: InStock

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Yaxell - Ran Tranchiermesser 18 cm

~~179,00~~

152,99

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Yaxell - Ran Tranchiermesser 18 cm

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Gesamt: 267,97 ~~408,98~~ Spare 34%

Das Tranchiermesser 18 cm der Marke Yaxell zeichnet sich durch die 69-lagige Damastklinge mit gehärtetem VG-10-Stahlkern aus, die eine langanhaltende Schneidleistung garantiert.

Yaxell stellt seit 1932 professionelle Küchenmesser für den täglichen Gebrauch her. Sie tun dies in der Messerhauptstadt Japans: Seki. Hier kombinieren sie moderne Techniken, Designs und Materialien mit dem historischen Wissen und der Expertise traditioneller Schwert- und Messermacher.

69 Lagen VG-10-Damaststahl
Gehärtet auf 61 HRC Rockwell
Rasiermesserscharfes Tranchiermesser mit einer Klinge von 20 Zentimeter.
Griff aus starkem Micarta

VG10 69 Lagen Damaststahl

Das Messer besteht aus 69 Lagen bestem n Stahl. Diese Schichten werden auf eine Schicht aus VG10-Stahl gelegt, sodass Sie ein Messer mit 69 Schichten erhalten. Dies wird auch Damaststahl genannt. Die Herstellungstechnik ist Jahrhunderte alt und führt zu stärkeren und härteren Messern. Dadurch sind die Messer unverzichtbar für jede Küche.

Griff aus Micarta

Diese Yaxell-Messer verwenden Micarta im Griff. Micarta ist ein Material, das aus einem mit Epoxidharz imprägnierten Leinen besteht. Dadurch ist das Material sehr stark. Es hält einiges aus und ist außerdem wasserbeständig. Micarta ist dafür bekannt, viel Grip zu bieten. Auch wenn es nass wird, kann man dieses Messer gut verwenden. Der Griff verfügt über ein abgerundetes ergonomisches Design, das dafür sorgt, dass Sie das Messer bequem in der Hand haben und die ultimative Kontrolle über das Messer haben.

Komfortabel

Alle Klingen sind extrem scharf. Durch die perfekte Balance liegen sie angenehm in der Hand. Essen schneiden war noch nie so einfach und macht so viel Spaß!

Spezifikationen

Material

VG-10 Damaststahl

Schärfwinkel

15.

Rockwell-Härte

61 HRC

Spülmaschinenfest

NEIN

Farbe

Schwarz

Höhe (cm)

6.0

Verpackung

Geschenkbox

Griff

Micarta

Schneide

Symmetrisch

Schleifmethode

Japanischer Schnitt

Yaxell - Ran Tranchiermesser 18 cm

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Shinrai Knives – Doppelseitiger Schleifstein – Körnung 2000/5000

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Das Tranchiermesser 18 cm der Marke Yaxell zeichnet sich durch die 69-lagige Damastklinge mit gehärtetem VG-10-Stahlkern aus, die eine langanhaltende Schneidleistung garantiert.

Yaxell stellt seit 1932 professionelle Küchenmesser für den täglichen Gebrauch her. Sie tun dies in der Messerhauptstadt Japans: Seki. Hier kombinieren sie moderne Techniken, Designs und Materialien mit dem historischen Wissen und der Expertise traditioneller Schwert- und Messermacher.

69 Lagen VG-10-Damaststahl
Gehärtet auf 61 HRC Rockwell
Rasiermesserscharfes Tranchiermesser mit einer Klinge von 20 Zentimeter.
Griff aus starkem Micarta

VG10 69 Lagen Damaststahl

Das Messer besteht aus 69 Lagen bestem n Stahl. Diese Schichten werden auf eine Schicht aus VG10-Stahl gelegt, sodass Sie ein Messer mit 69 Schichten erhalten. Dies wird auch Damaststahl genannt. Die Herstellungstechnik ist Jahrhunderte alt und führt zu stärkeren und härteren Messern. Dadurch sind die Messer unverzichtbar für jede Küche.

Griff aus Micarta

Diese Yaxell-Messer verwenden Micarta im Griff. Micarta ist ein Material, das aus einem mit Epoxidharz imprägnierten Leinen besteht. Dadurch ist das Material sehr stark. Es hält einiges aus und ist außerdem wasserbeständig. Micarta ist dafür bekannt, viel Grip zu bieten. Auch wenn es nass wird, kann man dieses Messer gut verwenden. Der Griff verfügt über ein abgerundetes ergonomisches Design, das dafür sorgt, dass Sie das Messer bequem in der Hand haben und die ultimative Kontrolle über das Messer haben.

Komfortabel

Alle Klingen sind extrem scharf. Durch die perfekte Balance liegen sie angenehm in der Hand. Essen schneiden war noch nie so einfach und macht so viel Spaß!

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Yaxell - Ran Tranchiermesser 18 cm

152,99179,00

Über Yaxell

Yaxell Japan stammt aus der Stadt Seki in der Präfektur Gifu, südlich von Nagoya auf der Hauptinsel Honshu im Norden Japans.
Yaxell ist seit 1932 ein führender Messerhersteller und liefert Küchenmesser höchster Qualität, die von Köchen, Profiköchen und Feinschmeckern auf der ganzen Welt verwendet werden.
Im Laufe der Jahre hat Yaxell zahlreiche Auszeichnungen als bestes Küchenmesser in Deutschland, Schweden, Dänemark und den USA erhalten.

Alle Produkte von Yaxell

Yaxell Japan stammt aus der Stadt Seki in der Präfektur Gifu, südlich von Nagoya auf der Hauptinsel Honshu im Norden Japans.
Yaxell ist seit 1932 ein führender Messerhersteller und liefert Küchenmesser höchster Qualität, die von Köchen, Profiköchen und Feinschmeckern auf der ganzen Welt verwendet werden.
Im Laufe der Jahre hat Yaxell zahlreiche Auszeichnungen als bestes Küchenmesser in Deutschland, Schweden, Dänemark und den USA erhalten.

Alle Produkte von Yaxell

Let customers speak for us

from 3027 reviews

heel mooi ook anti slip rondjes eronder

Samantha

10/30/2026

perfecte Messen set, goede kwaliteit en erg mooi

Samantha

10/30/2026

snelle levering. prachtige scherpe messen.

Mirelle

10/28/2026

Mooie messenset en snijplank. uitstekend verpakt en snel verzonden.

Herman

10/28/2026

Perfect!

Tim

10/26/2026

Super goede messen

Zeer mooie messen, snijd top!

Djûke Klunder

10/26/2026

Stabiel en snijdt prima

Prima

Customer

10/24/2026

Super messen!

Heel mooi verpakt, ook super mooi aanzicht op het aanrecht! Naast dat ze ook super fijn zijn

Sabine Reinink

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10/20/2026

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Zeer mooie kwaliteit, super blij mee, eindelijk een goede set van kwaliteit.

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10/14/2026

Fantastisch

Graag nog eens

Dagmar Fritz

10/12/2026

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