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Denken Sie darüber nach, ein Santokumesser bei Megakochwelt zu kaufen? Gute Wahl! Unser Sortiment an Santokumessern reicht von einem exklusiveren Messer, wie dem gehämmerten Santokumesser der Micarta Jewels-Serie , bis zu einem einfach zu bedienenden Santokumesser, wie dem japanischen Damaskus-Druck-Santokumesser . Bevor Sie ein Santokumesser kaufen, sollten Sie wissen, dass dieses Messer aus Japan stammt. Es wird auch das asiatische Kochmesser genannt. Der Name Santokumesser bedeutet „drei Tugenden“. Dadurch lässt sich das Messer sehr gut zum Schneiden, Hacken und Tranchieren von Gemüse, Fisch und Fleisch verwenden.
Die Klinge eines Santokumessers zeichnet sich durch die gerade Klinge aus. Die Breite ist über fast die gesamte Länge des Santokumessers gleich. Am Ende verjüngt sich die Klinge nur noch spitz. Dadurch wirkt das Messer recht breit. Ein weiteres auffälliges Merkmal der Klinge eines Santokumessers sind die Grübchen entlang der Klingenlänge. Diese gibt es aus einem bestimmten Grund. Sie haben eine praktische Funktion. Wenn Sie beispielsweise eine Tomate schneiden, bleiben dank dieser Noppen keine Tomatenstücke an der Seite des Santokumessers kleben. So können Sie Ihr Gemüse einfach und schnell schneiden!
Wussten Sie, dass sich der Griff eines Santokumessers oft auf der Höhe des Klingenrückens befindet? Dadurch ist sichergestellt, dass die Hand, die das Messer hält, beim Schneiden viel Platz hat. Das Material des Griffs ist je nach Messer unterschiedlich. Bei Megakochwelt haben wir Santokumesser mit Holzgriffen. Alle Griffe bestehen aus Pakkaholz oder Eichenholz. Die Art des Materials beeinflusst, wie die Klinge gereinigt werden kann. Messer mit Holzgriff sind nicht spülmaschinenfest. Waschen Sie die Messer des Megakochwelt daher immer von Hand. Am besten mit einem milden Reinigungsmittel und warmem Wasser. Trocknen Sie das Santokumesser gründlich ab, um die Lebensdauer des Messers zu verlängern.
Ein Santokumesser wird etwas anders verwendet als ein Kochmesser. Die Schnitttechnik dieses Messers ist eine Bewegung von hinten-oben nach unten-vorne. Sie können Ihre Finger also nicht wie bei einem Kochmesser an die Klinge halten. Da sich das Santokumesser vom Schneidebrett löst, ist die Schneidetechnik des Kochmessers etwas sicherer für Ihre Finger.
Ein Santokumesser und ein Kochmesser sind sich sehr ähnlich. Doch was ist der Unterschied und wann nutzt man welches Messer? Es gibt eine Reihe von Unterschieden. Der erste Unterschied ist die Länge. Das Santokumesser ist fast immer 18 Zentimeter lang und damit etwas kürzer als das Kochmesser, das zwischen 21 und 23 Zentimeter misst. Der zweite Unterschied ist das Gewicht. Da das Santokumesser kürzer ist, ist dieses Messer auch leichter als ein Kochmesser. Der dritte Unterschied liegt in der Schnitttechnik. Wir werden Ihnen im nächsten Absatz mehr darüber erzählen. Der letzte und auffälligste Unterschied sind die Noppen auf einem Santokumesser, damit die geschnittenen Scheiben nicht kleben bleiben.
Ein Santokumesser ist in Ihrer Küchenschublade unverzichtbar. Aus diesem Grund sind fast alle Messersets von Megakochwelt mit einem Santokumesser ausgestattet. Entscheiden Sie sich also für ein Santokumesser-Set und Sie haben alle Leute, die Sie brauchen, um ein erstklassiges Essen auf den Tisch zu zaubern.